Un nuevo hotel de cinco estrellas de Triana abrirá en primavera

La planta hotelera sevillana ganará un nuevo cinco estrellas la próxima primavera, aunque esta vez no estará ubicado en el Casco Histórico, sino en el centro de Triana. El alojamiento ocupará un edificio regionalista de la calle San Jacinto que se está rehabilitando. Su promotor y propietario, Guillermo Colchero, pretende conservar todos los detalles originales del inmueble, como la forja y los azulejos de la fachada, incluido el anuncio de Cafés La Negrita de principios del siglo XX.

El diseño original es obra del arquitecto Ramón Balbuena, autor también del edificio Laredo, de dimensiones parecidas. Su capacidad es para unas diez o doce habitaciones y ofrecerá un diseño singular. El negocio estará gestionado por la empresa CBS Asset

Management, que ya entró en el mercado sevillano con el Palacio Pinello, el cuatro estrellas que situado en la calle Segovia. En aquel proyecto se encargó del concepto y el arranque, pero en éste tendrá todo el peso de la gestión.

El consejero delegado de este grupo, Carlos Berrozpe, se mostró especialmente ilusionado con el nuevo proyecto y aseguró, en declaraciones a ABC, que «es un verdadero privilegio poder contribuir a la gestión de un activo que está llamado a seguir haciendo historia en Sevilla. No sólo por las características física del producto, que son excepcionales, sino por la generosidad y el acierto en el planteamiento del promotor».

El futuro cinco estrellas se llamará Cavalta Boutique Hotel y tendrá la categoría de gran lujo. La intención es que «tenga una personalidad extraordinaria, marcada por la singularidad y la historia de este edificio», asegura el empresario turístico. Entre los detalles que avanza está la creación de diferentes áreas gastronómicas que cambiarán a lo largo del día y que se completan con el servicio de bar en la piscina, situada en la azotea.

Por su parte, el promotor admite que «este hotel es un proyecto muy especial por muchos motivos, tanto empresariales como personales». Aclara que es la primera vez que entra en el negocio hotelero, pues hasta el momento siempre había trabajado en otro sector. Sin embargo, reconoce que «hay mucho esfuerzo y trabajo detrás de esta aventura, en la que iremos de la mano de CBS Asset Management».

Sobre la inauguración, señalan que la previsión es poder abrir al público en el primer semestre del año que viene, aunque ya habrá un avance en enero cuando esté operativa el área gastronómica. El hotel, con todos los servicios de un cinco estrellas, empezará a operar ya en la primavera si no hay incidentes que puedan retrasar su apertura.

Con este nuevo alojamiento ya serán cuatro los hoteles de máxima categoría que se han proyectado o se han construido durante la pandemia en Sevilla. El primero de este nivel que abrió sus puertas fue el Raddisson de la plaza de la Magdalena, que recibe huéspedes desde el pasado verano. Le seguirá el de la plaza de San Francisco, que explotará la cadena Alma, y al que le quedan todavía algunos meses de obras por delante. En trámites está aún el desarrollo del cine Trajano, que será un teatro y un hotel con más de una veintena de habitaciones y. finalmente. el Cavalta Boutique, el primer cinco estrellas de Triana.